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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
香油142千卡886千卡0克100克
总量1098辣子鸡热量/卡路里1503千卡
插花 热量1503千卡,相当于插花791分钟消耗的热量...114

辣子鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两只)、干辣椒(根据口味)、红辣椒(一小把)、泡椒(少许)、葱(适量)、麻椒(少许)、香油(适量)、白酒(也可以用料酒、白酒更香)(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/5. 鸡腿切小块、不去骨、加香油、淀粉、一点点盐、白酒、用手抓匀、腌制半小时

2/5. 干辣椒切小段、小红辣椒切小段、葱取葱白切片、姜切片、蒜对半切

3/5. 锅内加少许油烧热、下麻椒葱姜蒜炒香、下干辣椒红辣椒炒香

4/5. 腌制好的鸡肉和泡椒入锅、中火翻炒

5/5. 加少许酱油上色、加盐调味、最后撒芝麻

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、降血糖等功效;可与糙米、苦瓜、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、开胃消食、促进消化等功效;可与茄子、明虾、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、降脂减肥、促进血液循环等功效;可与豆腐、小白菜、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1503 千卡
  • 脂肪141.94 克
  • 蛋白质36.63 克
  • 碳水化合物114.51 克
  • 341.4 毫克
  • 72 毫克
  • 11.13 毫克
  • 1846 毫克

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