紫薯黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 297克 | 紫薯黑芝麻汤圆热量/卡路里1233千卡 | |||
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1/5. 糯米粉中加入适量紫薯粉(只为添加颜色,如不喜欢可以省略)加水和成面团
2/5. 黑芝麻磨粉(也可直接采购黑芝麻粉使用)加适量白糖,白油搅拌均匀后放冰箱冷冻一下,以便成型
3/5. 面团分成若干小几子,冰箱中拿出的黑芝麻馅也分成小几子待用
4/5. 将馅料放入面皮中,收口。
5/5. 锅中放水,做开后放入汤圆水开后再煮5分钟,出锅!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、补血等功效;可与乌鸡、莲藕、鸭肉搭配;与苹果、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、促进骨骼发育、祛风润肠等功效;可与黑豆、杏仁、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;