| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧羊肉热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于跨栏203分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、青蒜叶（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、白酒（一调羹）、茴香（2颗）、红枣（7粒）、食用油（少许）、姜（5片）、清水（半小碗）
1/4. 羊肉先洗净后，焯水。然后再次洗净血水，沥干水分。
2/4. 锅内加入油，爆一下姜片。然后倒入羊肉翻炒片刻后撒上白酒。继续翻炒后，加入生抽，老抽，冰糖，茴香，红枣，水。
3/4. 大火烧开后，改用小火（保持微微沸腾就行）继续煮大约一个半小时。直到羊肉酥软。
4/4. 接着开大火收完汁，就可以出锅了。出锅后撒上青蒜叶。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、益劳损、益气补虚等功效；可与海参、豆腐、白果搭配；与黄豆酱、梅干菜、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量2030 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克