| 可乐鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 954克 | 可乐鸡腿热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于抽烟1366分钟消耗的热量...60 | |||||
可乐鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、大料（适量）、茴香（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/5. 鸡腿洗净~~沥干水分~~姜切片~
2/5. 锅中倒入少许油~保证锅的四周都有油就行了~不用太多~ 把鸡腿带皮的一面放下去， 中小火慢慢把鸡皮里的油煎出来~ 然后翻面~ 煎至鸡腿金黄~~
3/5. 加入大料、香叶、茴香、桂皮、花椒、姜片、干辣椒~翻炒出香~再加入耗油翻炒~~~ 裹上颜色
4/5. 将将将将！！ 主角出现， 倒入没过鸡腿的可乐~~
5/5. 大火煮开， 捞去浮沫~~~ 中小火炖煮~~ 一直到可乐收得比较干~~ 出锅享用~
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、防感冒、促进消化等功效；可与基围虾、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 可乐鸡腿热量1366 千卡
- 脂肪61.77 克
- 蛋白质99.85 克
- 碳水化合物292.37 克
- 钠979.6 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁25.12 毫克
- 钾2239 毫克