| 生滚粥鲜虾排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 150克 | 生滚粥鲜虾排骨粥热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于仰泳57分钟消耗的热量...420 | |||||
生滚粥鲜虾排骨粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（150克）、新鲜大虾（6-8只）、姜（一小块）、盐（适量）、食用油（一小匙）、鸡精（少许）、白胡椒粉（少许）
1/3. 排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去血沫，捞出控水；
2/3. 虾去头，剥壳，留尾部的少许虾壳，用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用；
3/3. 放入一小匙油，用旺火烧开，爆香生姜,加入肋排倒入开水漫过排骨即可,大火烧开改小火煮35分钟后加粥底和大虾再煮5分钟调味即可.
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生滚粥鲜虾排骨粥热量396 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克