| 鲜虾生滚粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 341克 | 鲜虾生滚粥热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于空中蹬腿运动246分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾生滚粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、虾仁（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、生菜（适量）
1/5. 大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时；
2/5. 鲜虾剥出虾仁抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用；
3/5. 锅内加适量水烧开后倒入腌好的米，大火煮开，小火慢熬约一个小时即成粥底；
4/5. 转大火煮滚粥底，加入虾仁和生菜丝拌匀；
5/5. 再次煮开后加少量盐调味即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、益脾胃、中和胃酸等功效；可与黑米、桂圆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、防心肌梗死、治疗高血压等功效；可与紫菜、海马、娃娃菜搭配；与西瓜、乌鸡、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾生滚粥热量737 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克