三羊开泰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
总量 | 1143克 | 三羊开泰热量/卡路里968千卡 | |||
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1/5. 娃娃菜、白萝卜切片,香菜切碎备用。
2/5. 羊肉切块,入沸水煮10分钟,撇去浮沫,捞出备用。
3/5. 热锅凉油,葱姜蒜爆香,下入羊肉煸炒。
4/5. 加入高汤或开水炖一个半小时,下入白萝卜,调入盐、白胡椒粉,浇入少许牛奶,炖20分钟后,下入娃娃菜,炖3分钟。
5/5. 最后撒入葱花、香菜即可出锅。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、香干、腐竹搭配;与丝瓜、枇杷、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补精血、益气补虚、温中暖下等功效;可与辣椒、白萝卜、海参搭配;与板栗、半夏、豆苗相克,同食可能会引起不适;