| 红油豆瓣酱烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 红油豆瓣酱烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于保龄球运动291分钟消耗的热量...180 | |||||
红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1条）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
2/7. 锅里油热，把鳊鱼擦干，放入锅中煎.
3/7. 两面煎好，加适量清水，放下葱结，蒜头，姜片.
4/7. 放2调羹红油豆瓣酱.
5/7. 加糖，老抽，料酒，大火煮8分钟.
6/7. 放盐，煮1分钟.
7/7. 放些葱花即可.
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 红油豆瓣酱烧鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克