| 麻辣棒棒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 665克 | 麻辣棒棒鸡丝热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于游泳103分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣棒棒鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（2只）、香菜（1小把）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、美极鲜（适量）、辣椒油（适量）、芝麻（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、葱（适量）
1/4. 鸡腿洗净，放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里，大火烧开后转中小火，煮12分钟后关火。
2/4. 把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里。
3/4. 激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝。
4/4. 加入香菜碎，熟芝麻，加入白糖，盐，鸡精，美极鲜，辣椒油，香油拌匀即可。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、补精、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、冬瓜搭配；与红薯、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛腥膻、促进消化等功效；可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配；与排骨、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣棒棒鸡丝热量1029 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物6.81 克
- 钠339 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾524 毫克