| 泡菜鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 泡菜鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于郊游137分钟消耗的热量...240 | |||||
泡菜鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、泡青菜（1小把）、泡姜（2个）、泡椒（2个）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、醋（半勺）、盐（适量）、葱（2根）、淀粉（半勺）
1/6. 鲫鱼洗净后用厨房纸擦干水分。泡姜，泡椒，泡青菜切细丝。小半碗水淀粉备用。
2/6. 油锅烧热，入鲫鱼煎至两面焦黄，捞起。
3/6. 剩下油锅爆香泡姜丝，泡椒丝，加1碗清水。煮开后加2勺生抽，1勺料酒，入煎好的鲫鱼。
4/6. 煮开后入泡青菜丝，盖上盖子，小火焖煮10分钟左右。加适量盐（也可不加）调味，半勺醋。
5/6. 鲫鱼捞起装盘，剩下锅里汤汁入水淀粉勾薄芡，撒葱花。
6/6. 汤汁浇在鱼身上。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、补肝养目等功效；可与薄荷、韭菜、绿豆芽搭配；与猪里脊肉、乌鸡、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克