| 酸菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 酸菜豆腐汤热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于爬楼梯42分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（100克）、豆腐（150克）、猪肉（50克）、葱（1小段）、姜（1块）、盐（1茶匙）、胡椒粉（适量）、芝麻辣酱（适量）
1/8. 猪肉剁碎。。。
2/8. 豆腐切小块，酸菜和姜冲洗后切碎，葱切丝。
3/8. 锅内放油，放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。
4/8. 肉炒至变色，放入酸菜末翻炒。
5/8. 放两小碗水。
6/8. 水烧开后放入豆腐，时间充足的话，豆腐可先热水淖一下。
7/8. 放葱丝和盐，转中火烧5分钟左右。
8/8. 根据自己口味撒适量胡椒面，出锅。放芝麻辣酱调一下。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、预防肠炎、帮助消化等功效；可与白鸭、鸭胸、腊鸭翼搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与鳙鱼、羊肉、带鱼搭配；与竹笋、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与芸豆、圆白菜、莴笋搭配；与豆类、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜豆腐汤热量334 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克