| ＂鸡米花＂鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 面包糠 | 克 | 951千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1143克 | ＂鸡米花＂鸡柳热量/卡路里2744千卡 | |||
 热量2744千卡，相当于瑜伽1098分钟消耗的热量...150 | |||||
＂鸡米花＂鸡柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、蛋清（两个鸡蛋的）、红薯粉（少量）、面包糠（300克）、花生油（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡腿去骨切丁，尽量切小，这样容易炸熟
2/4. 加料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制二十分钟左右即可
3/4. 准备两个大腕分别装打散的鸡蛋清和面包糠，用少量淀粉抓一下鸡肉，然后鸡肉先裹蛋清再裹上足量的面包糠
4/4. 烧热油，关小火，把裹上面包糠的鸡肉下过炸熟即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、去黑头等功效；可与小米、干贝、苋菜搭配；与鹅蛋、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血糖、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- ＂鸡米花＂鸡柳热量2744 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物143.7 克
- 钠222.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾462 毫克