快手又好吃的清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
总量 | 576克 | 快手又好吃的清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
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1/6. 鲈鱼一条,买鱼时请师傅将鱼鳞刮干净,鱼耆切掉,内脏清理干净。回来后冲洗干净,鱼身切花刀,抹上盐,料酒腌5分钟左右,同时在鱼身,鱼肚里扑上姜片去腥
2/6. 切葱花姜丝铺上,准备入锅
3/6. 锅内水烧开,将碗里的料酒倒干净,放入锅内蒸6分钟左右
4/6. 2勺生抽加一勺香油调成配料
5/6. 大火蒸6分钟后关火,不要马上开盖,让鱼继续在锅内焖5分钟
6/6. 出锅,淋上配好的料,快趁热吃吧
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、防治水肿、益肾安胎等功效;可与姜、南瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;