| 黄酒小排骨暖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 总量 | 1053克 | 黄酒小排骨暖锅热量/卡路里3317千卡 | |||
 热量3317千卡，相当于羽毛球737分钟消耗的热量...270 | |||||
黄酒小排骨暖锅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、土豆（适量）、猪小排骨（适量）、酱油（适量）、郫县豆瓣（适量）、绍兴黄酒（适量）、食盐（适量）、酱油（少量）、白糖（少量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、小葱（适量）、大料（适量）
1/1. 小排骨焯水去血沫
腐竹土豆切块
油锅烧热煸炒郫县豆瓣，炒出红油
下大葱姜片大料干辣椒一起煸炒炒至出香味
小排骨下锅炒匀
下三大勺绍兴黄酒 一勺酱油 一点糖
加热水烧开转小火30分钟
加入土豆腐竹 再烧8分钟
起锅加入小葱
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、防治高脂血症、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、和胃等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄酒小排骨暖锅热量3317 千卡
- 脂肪52.2 克
- 蛋白质75.66 克
- 碳水化合物39.5 克
- 钠122.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁19.15 毫克
- 钾1215 毫克