| 皮蛋瘦肉猪肝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 猪肝 | 克 | 52千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 207克 | 皮蛋瘦肉猪肝粥热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于掸灰尘153分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋瘦肉猪肝粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
米或者剩的米饭（一碗）、皮蛋（2个）、瘦肉（40克）、猪肝（40克）、枸杞（20粒）、姜（少许）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/1. 把米和枸杞放进电饭煲或砂锅中，填入适当的水，煮开后放进切碎的皮蛋和瘦肉煮，这时把猪肝切碎用料酒和姜片胡椒粉腌制去腥，等煮20分钟后把猪肝下入，加上盐，鸡子精煮半个小时就可以了，好了之后各人口味加香油或不加，就可以享用了。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、醒酒、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、生津液等功效；可与鸡腿菇、南瓜、藕搭配；与甘草、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、增强免疫力等功效；可与青椒、圆生菜、大白菜搭配；与辣椒、山楂干、荞麦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、明目等功效；可与大闸蟹、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉猪肝粥热量382 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质55.5 克
- 碳水化合物80.6 克
- 钠378.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁31 毫克
- 钾974 毫克