| 糟熘鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 糟熘鱼片热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于跆拳道60分钟消耗的热量...600 | |||||
糟熘鱼片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、槽卤（适量）、姜（适量）、葱（适量）、西红柿（适量）、生粉（适量）、蛋清（适量）
1/5. 将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味
2/5. 起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片
3/5. 用筷子一片片划散，等鱼片变色盛盘备用
4/5. 另起一锅，锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤，烧开后，将鱼片放进去
5/5. 等再次开锅后，用少许水淀粉勾薄欠，同时淋少许香油起锅盛盘
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、防治水肿、益脾胃等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟熘鱼片热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克