大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1209克 | 大盘鸡热量/卡路里1407千卡 | |||
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1/4. 将西红柿,青椒,洋葱切好备用。
2/4. 将鸡架切好用食盐,老抽,葱段,花椒,姜片,八角腌制十五分钟。
3/4. 油热,把鸡架大火翻炒五分钟,放入土豆。炒一分钟加汤开始炖。炖十五分钟,至土豆变面。
4/4. 放入配菜,翻炒两分钟。颜色艳丽,让人食欲盎然的大盘鸡就完成啦!
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效;可与薄荷、冬虫夏草、茼蒿搭配;与北极虾、芝麻、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、健脾等功效;可与牛腩、牛肉、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、护肤、降血压等功效;可与黄鱼、菜花、西兰花搭配;与黄瓜、冰棍、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、帮助消化等功效;可与大蒜、苦瓜、猪骨搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、挡辐射等功效;可与鸡翅、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;