| 浓香葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 324克 | 浓香葡式蛋挞热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于贴墙纸465分钟消耗的热量...180 | |||||
浓香葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞皮（9个）、蛋黄（3个）、淡奶油（130克）、牛奶（100克）、砂糖（25克）、炼乳（5克）、玉米淀粉（6克）
1/4. 除了蛋挞皮和蛋黄，其它所有原料混合均匀，稍稍加热，搅拌至砂糖融化
2/4. 待液体冷却至不烫手时加入蛋黄，一个一个加入，搅拌均匀
3/4. 把制成的蛋挞水注入蛋挞皮八分满，九个挞皮注完还剩下一点，该是十个的量
4/4. 烤箱200摄氏度上下火，放入下层烤十六分钟左右，再移动烤盘至上层，烤出你喜欢的焦斑
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与羊排、海虾、明虾搭配；与田鸡、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与雪莲果、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 浓香葡式蛋挞热量1395 千卡
- 脂肪136.04 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物247.77 克
- 钠549 毫克
- 钙618 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾856 毫克