| 酸辣椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 563克 | 酸辣椒炒牛肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于排球59分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣椒炒牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、芹菜（适量）、腌制好的酸辣椒（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）
1/2. 将牛肉剁成肉泥加入盐 胡椒粉 耗油腌制十分钟
2/2. 油锅热后将腌制好的牛肉 和姜丝放入锅中炒至肉变色放入芹菜 酸辣椒拌匀熟加入盐 胡椒粉 花椒粉拌匀即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、补中益气等功效；可与南瓜、枸杞、菜花搭配；与红糖、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、提神等功效；可与羊排、海虾、牛肉搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣椒炒牛肉热量475 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠137.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾476 毫克