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家常炸酱面

家常炸酱面的热量和减肥功效

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家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉糜881千卡395千卡14.6克30.8克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
总量883家常炸酱面热量/卡路里1356千卡
郑多燕小红帽 热量1356千卡,相当于郑多燕小红帽226分钟消耗的热量...360

家常炸酱面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肉糜(适量)、老豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、大葱(适量)、甜面酱(适量)、鲜面条(适量)、料酒(适量)
家常炸酱面的做法图解1

1/7. 肉糜用料酒和姜末拌匀腌制片刻。

家常炸酱面的做法图解2

2/7. 胡萝卜、豆腐切丁,木耳切碎,大小和其他食材一样。

家常炸酱面的做法图解3

3/7. 大葱切末。

家常炸酱面的做法图解4

4/7. 锅中放油烧至十分热,放入肉末煸炒熟捞出备用。

家常炸酱面的做法图解5

5/7. 用锅中的底油炒制其他配菜,先后顺序为豆腐、大葱、胡萝卜、木耳。最后放木耳是怕爆掉。

家常炸酱面的做法图解6

6/7. 放入适量甜面酱翻炒,倒入水淀粉使之粘稠挂浆。根据口味考虑是否放盐。

家常炸酱面的做法图解7

7/7. 下面条,我是在超市买的鲜面条。不要煮过了。捞出后浇上炸酱搅拌即成。喜欢吃青菜可以下面条时顺便煮一点。

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、益中气、清热解毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、促消化等功效;可与卷心菜、西兰花、圆白菜搭配;与猕猴桃、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、清肠胃、补血等功效;可与圆白菜、芦荟、海蜇头搭配;与萝卜、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、缓疲劳等功效;可与基围虾、豆豉、兔肉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;

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营养信息

  • 家常炸酱面热量1356 千卡
  • 脂肪35.64 克
  • 蛋白质31.38 克
  • 碳水化合物55.85 克
  • 304.4 毫克
  • 246 毫克
  • 7.76 毫克
  • 486 毫克

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