| 舒氏熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 舒氏熏鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于足球129分钟消耗的热量...420 | |||||
舒氏熏鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条3斤左右）、大葱（少许）、姜片（适量）、尖椒（适量）、芹菜（适量）、芝麻（适量）、大料（适量）、薄荷叶（适量）
1/5. 草鱼去骨 去皮
2/5. 上油炸过 老一点
3/5. 调味料 有 味达美 老抽 蚝油 冰糖 鸡精 陈醋
4/5. 爆香配料 加调料化开 加2勺水 放入 炸过的鱼 最好先调汤 闷个3--5分钟捞出鱼 收汁 浓了就好 不可勾芡
5/5. 切盘摆放就行 冰镇过 更好 撒上芝麻 薄荷叶
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、促进血液循环、养颜等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
