| 全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1056千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 469克 | 全麦馒头热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于烫衣服593分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（300克）、豆渣（若干）、胡萝卜渣（若干）、白糖（30克）、酵母粉（3克）
1/8. 在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；
2/8. 加入酵母粉，白糖；
3/8. 加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；
4/8. 放在温暖的地方，让面团发到两倍大；
5/8. 再次揉面到面团光滑为止；
6/8. 面团搓长后切成大小均等的小块；
7/8. 把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大；
8/8. 大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、健脾利湿等功效；
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营养信息
- 全麦馒头热量1186 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质14.62 克
- 碳水化合物77.84 克
- 钠14 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾530 毫克