| 小炒扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1356千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 小炒扁豆丝热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于贴墙纸452分钟消耗的热量...180 | |||||
小炒扁豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（400克）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 扁豆撕去两边的筋，洗净。蒜、葱分别洗净。
2/7. 蒜拍扁切碎，葱切小段，扁豆切丝。
3/7. 锅中热油，中小火爆香蒜蓉，倒入扁豆丝翻炒。
4/7. 不停地翻炒，锅热下少许水继续翻炒。
5/7. 下适量盐炒匀。
6/7. 炒至熟透，下适量猪油翻炒匀。
7/7. 起锅前下葱花炒匀即可。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、增加食欲等功效；可与山药、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒扁豆丝热量1356 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克