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荸荠玉米饺子

荸荠玉米饺子的热量和减肥功效

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荸荠玉米饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1805千卡361千卡11.3克1.5克
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
玉米490千卡196千卡4克1克
红萝卜22千卡22千卡1克0.1克
荸荠61千卡61千卡1.2克0.2克
总量1450荸荠玉米饺子热量/卡路里4918千卡
游泳 热量4918千卡,相当于游泳820分钟消耗的热量...360

荸荠玉米饺子的做法共15个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(500克)、五花肉(500克)、玉米(250克)、红萝卜(100克)、清水(适量)、荸荠(100克)、芝麻油(1小匙)、酱油(2小匙)、鸡粉(1小匙)、砂糖(1小匙)、盐(1小匙)
荸荠玉米饺子的做法图解1

1/15. 饺子皮的做法:把所有的材料。

荸荠玉米饺子的做法图解2

2/15. 把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。

荸荠玉米饺子的做法图解3

3/15. 开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。

荸荠玉米饺子的做法图解4

4/15. 取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团擀成薄片。

荸荠玉米饺子的做法图解5

5/15. 用分割模在擀好的面片上按一下。

荸荠玉米饺子的做法图解6

6/15. 漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。

荸荠玉米饺子的做法图解7

7/15. 内馅的做法:五花肉洗干净,去皮切成小块,放进饺子料理器中。

荸荠玉米饺子的做法图解8

8/15. 搅拌成肉馅。

荸荠玉米饺子的做法图解9

9/15. 玉米洗干净掰粒,沥干水分后放入饺子料理器中。

荸荠玉米饺子的做法图解10

10/15. 红萝卜洗干净去皮,切成块,荸荠去皮切成块,所有的材料沥干水放进料理器中。

荸荠玉米饺子的做法图解11

11/15. 盖上盖子,顺时针方向转,直到所有的材料变碎,在转的过程中加入小许清水,这样做出来的肉馅会更多汁更嫩。

荸荠玉米饺子的做法图解12

12/15. 把搅拌好的肉馅放入盆里,加入所有调料,搅拌均匀就可以开始包饺子了。

荸荠玉米饺子的做法图解13

13/15. 取一片圆面片,放入内馅,包成自己喜欢的形状。

荸荠玉米饺子的做法图解14

14/15. 依次做好所有的饺子。

荸荠玉米饺子的做法图解15

15/15. 最后煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润燥等功效;可与丝瓜、大蒜、紫菜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、明目、增加记忆力等功效;可与花菜、松子、草莓搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、润肺祛痰、生津止渴等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

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营养信息

  • 荸荠玉米饺子热量4918 千卡
  • 脂肪55.13 克
  • 蛋白质26.77 克
  • 碳水化合物104.3 克
  • 172.5 毫克
  • 38 毫克
  • 4.97 毫克
  • 845 毫克

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