| 蒜苗虾皮鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 273克 | 蒜苗虾皮鸡蛋羹热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于打拳击19分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜苗虾皮鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蒜苗（3小棵）、虾皮（一小把）、香油（少许）、生抽（少许）、盐（少许）
1/5. 鸡蛋一个加少少许盐打散
2/5. 打散后加入一倍的开水一起搅拌均匀，并用细筛网反复筛一下，这样蒸出来的蛋羹更加嫩滑
3/5. 筛好后覆保鲜膜，并在上面扎几个小孔透气。上蒸锅，大火蒸开转小火蒸10分钟左右
4/5. 这时候可以准备以下把蒜苗切小段，虾皮用水泡好
5/5. 出锅以后撒上蒜苗和虾皮，点上生抽和香油就ok啦！香的很哪！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与银鱼、明虾、羊排搭配；与兔肉、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防止血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、预防高血压等功效；可与小白菜、丝瓜、白菜搭配；与茶叶、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗虾皮鸡蛋羹热量232 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质45.36 克
- 碳水化合物11.22 克
- 钠5204.8 毫克
- 钙1076 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾981 毫克