简易鱼块的热量和减肥功效

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简易鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲤鱼	克	861千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	924克	简易鱼块热量/卡路里968千卡
热量968千卡，相当于越野滑雪69分钟消耗的热量...840

简易鱼块的做法共4个步骤

鲤鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）、老干妈干煸肉丝酱（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）

1/4. 鱼洗净剁块，入盐，料酒，姜片，花椒腌一晚上，可放入冰箱冷藏室。

2/4. 葱切大葱花，蒜瓣用刀拍扁，青红椒各半根切粗圈（主要用来配色一会还要放辣椒酱所以不用放多），腌好的鱼倒掉腌出的水，可以用水冲洗一下不冲洗也可以。

3/4. 锅中放油，将鱼略煎一下（我家不是不粘锅所以鱼有点碎），加入葱花蒜瓣青红椒圈，炒香后依据个人食辣的能力加入适量的老干妈肉丝酱，略炒至出红油加入清水没过鱼块。

4/4. 忘记说了，加入水之前沿锅边淋入料酒。加水后闷炖注意不要粘锅了。汤汁渐少时淋入生抽，加入少许白糖和适量盐（盐量自行掌握），小心翻炒至汤汁即将收干盛出即可。盛出后可撒些香菜末卖相会更好。

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、明目、通乳汁等功效；可与香菇、红枣、莼菜搭配；与麦冬、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效；可与羊肚、新鲜芦荟、牛臀肉搭配；与熏干、油皮、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进血行、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、消食理气等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；