潮汕虾枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海虾 | 克 | 790千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
马蹄 | 克 | 133千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1290克 | 潮汕虾枣热量/卡路里935千卡 | |||
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1/15. 虾去头、去壳、去虾线;
2/15. 将虾切成粒;
3/15. 吸干虾粒的水分;
4/15. 猪白肉切成细丁;
5/15. 马蹄切成粒、葱切成葱花;
6/15. 将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里;
7/15. 调入适量的盐;
8/15. 调入少许味精;
9/15. 将容器里的食材全部搅拌均匀;
10/15. 在搅拌好的食材里加入一把面粉;
11/15. 再次将容器里的食材搅拌均匀;
12/15. 将食材团成丸子状;
13/15. 加热油锅,倒入大量的油;
14/15. 待油温烧热至放入筷子,筷子周边会出现密集气泡时候,分批放入团好的丸子;
15/15. 炸至表面金黄、里面熟,捞出沥油即可。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与鸡蛋、油菜、芹菜搭配;与柿子、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、降血压等功效;可与牛五花肉、背部牛肉、松蘑搭配;与卤豆腐干、千页豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、整肠通便、治疗高血压等功效;可与海蜇、木耳、香菇搭配;