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上汤菠菜

上汤菠菜的热量和减肥功效

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上汤菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜85千卡17千卡1.25克0.2克
草菇43千卡27千卡2.7克0.2克
皮蛋190千卡200千卡2克10克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
瘦肉143千卡143千卡20.3克6.2克
总量960上汤菠菜热量/卡路里500千卡
迪斯科 热量500千卡,相当于迪斯科111分钟消耗的热量...270

上汤菠菜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

菠菜(500克)、草菇(6只)、皮蛋(1个)、胡萝卜(1/3个)、瘦肉(100克)、清水或上汤(3碗)、姜(适量)、大蒜(适量)
上汤菠菜的做法图解1

1/8. 菠菜切掉根部,清洗干净,皮蛋剥壳后切成小块,瘦肉切丝,胡萝卜削皮后切片,草菇清洗干净后每个切成四份,姜、蒜切碎;

上汤菠菜的做法图解2

2/8. 热锅,冷油下姜蒜小火炒香;

上汤菠菜的做法图解3

3/8. 放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色;

上汤菠菜的做法图解4

4/8. 下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟;

上汤菠菜的做法图解5

5/8. 加入3碗清水(如果有高汤就更好,没有的话就直接放清水也不错),
大火煮开后转小火煮10分钟;

上汤菠菜的做法图解6

6/8. 煮上汤的同时,另开一锅,水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色,
捞出,冲凉水后沥干水分;

上汤菠菜的做法图解7

7/8. 把菠菜加入汤锅中,煮开;

上汤菠菜的做法图解8

8/8. 放盐调味即可,汤鲜,菜甜,很好吃。

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与魔芋、花生、牡蛎搭配;与黄瓜、奶酪、银耳相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、抗癌、消暑等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、养心养神、清热消炎等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、消食等功效;可与蜂蜜、黄豆、卷心菜搭配;与醋、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋肝阴、滋阴等功效;可与芸豆、大蒜、紫菜搭配;与牛排、香菜、海虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上汤菠菜热量500 千卡
  • 脂肪16.8 克
  • 蛋白质27.25 克
  • 碳水化合物27.95 克
  • 152.5 毫克
  • 75 毫克
  • 5.13 毫克
  • 798 毫克

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