| 炝拌粉丝紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 270克 | 炝拌粉丝紫甘蓝热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于冲浪200分钟消耗的热量...108 | |||||
炝拌粉丝紫甘蓝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、粉丝（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）
1/5. 紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用。
2/5. 粉丝用开水焯软捞出淋干水分。
3/5. 蒜切末，葱切葱花。
4/5. 锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀。
5/5. 关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与虾米、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、治疗感冒、帮助消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配；与火腿、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌粉丝紫甘蓝热量360 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物95.31 克
- 钠269.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾202 毫克