| 排骨焖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 817克 | 排骨焖莲藕热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于深蹲377分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨焖莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、莲藕（一块）、香菇（适量）、蒜头（适量）、芹菜（适量）
1/5. 排骨洗净，加点盐、油、酱油和料酒抓一抓，腌十五分钟。
2/5. 莲藕洗净切成块，香菇泡开切小块
3/5. 热油下蒜头爆香，下排骨大火炒至金黄
4/5. 排骨炒好后，倒入莲藕炒，翻炒几分钟后，加水，水没过排骨为佳。加点酱油、盐，放香菇、八角，加点老抽上点色。
5/5. 中火滚到锅里的水差不多快玩的时候大火收汁，关火，加点芹菜，翻炒均匀就好了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、散瘀等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖莲藕热量1507 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克