冰皮月饼的热量和减肥功效

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冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米粉	克	162千卡	361千卡	8克	1克
粘米粉	克	128千卡	366千卡	5.7克	1.4克
糖粉	克	195千卡	389千卡	0克	0克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
总量	186克	冰皮月饼热量/卡路里988千卡
热量988千卡，相当于仰卧起坐124分钟消耗的热量...480

冰皮月饼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄面(小麦淀粉)（20克）、南瓜泥+牛奶（185克）、糖粉（50克）、色拉油（20毫升）、糕粉(炒熟的糯米粉)（适量）、白豆沙+抹茶（适量）、红豆沙（适量）、枣泥（适量）

1/3. 1）在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2）倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3）搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4）蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5）冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙。
6）用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。
7）在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。
8）用手掌压实了。
9）把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了。
10）做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。