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锅包肉

锅包肉的热量和减肥功效

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锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量501锅包肉热量/卡路里1017千卡
游泳 热量1017千卡,相当于游泳102分钟消耗的热量...600

锅包肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(适量)、胡萝卜(适量)、大葱(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、鸡精(适量)、姜(适量)
锅包肉的做法图解1

1/8. 香菜,大葱,胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制入味

锅包肉的做法图解2

2/8. 把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
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锅包肉的做法图解3

3/8. 另取一只小碗,用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀

锅包肉的做法图解4

4/8. 锅中倒入多一些食用油烧到6成热,将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍,放入油锅中炸熟后捞出沥油

锅包肉的做法图解5

5/8. 锅里的油再次烧到8成热,把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
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锅包肉的做法图解6

6/8. 料酒,白糖,生抽,醋,鸡精调匀做成料汁

锅包肉的做法图解7

7/8. 锅里留少许底油,下姜丝炝锅,放入胡萝卜,大葱丝炒香。
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锅包肉的做法图解8

8/8. 倒入炸好的肉片,淋上料汁,撒上香菜段拌匀起锅即可。
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食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、滋阴润燥等功效;可与大蒜、菜花、芸豆搭配;与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、羊排、莴笋搭配;与茼蒿、苹果、樱桃相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、减肥、降血压等功效;可与樱桃、海虾、兔肉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进消化等功效;可与虾、羊肉、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 锅包肉热量1017 千卡
  • 脂肪31.39 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物21.81 克
  • 322.3 毫克
  • 70 毫克
  • 2.04 毫克
  • 672 毫克

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