| 金不换乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄芪 | 克 | 6千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 4克 | 金不换乌鸡汤热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于打篮球1分钟消耗的热量...360 | |||||
金不换乌鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净膛乌鸡（一只）、三七（两头（约8）克）、黄芪（2克）、党参（2克）、盐（适量）、黄酒（两大勺）、葱（一段）、生姜（三片）
1/5. 三七用硬物敲成小块。（晒干的三七非常坚硬，如果方便到药店切片更好）
2/5. 三七、黄芪、党参加足量水先煲半个小时。（因为乌鸡很嫩，未免久炖肉老以及嘌呤过高，先将药材的药性炖一些出来）
3/5. 另起一锅冷水，放入乌鸡、生姜、大葱，把乌鸡焯去血水和杂质
4/5. 焯好的乌鸡放入药材锅中，加入相当于两大勺量的黄酒，小火煲一个小时。
5/5. 吃之前调入适量盐即可。
食材功效信息
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血糖、固表止汗等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗溃疡、改善微循环、增强免疫力等功效；可与白术、麦冬、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金不换乌鸡汤热量6 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克