| 陈皮当归鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 陈皮当归鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于泡澡604分钟消耗的热量...120 | |||||
陈皮当归鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（两只）、陈皮（一撮）、当归（一撮）、红枣（两枚）
1/6. 红枣去核，葱切段姜切片。
2/6. 鸭腿斩成核桃大小的块，清水过洗。用漏勺不用手，防碎骨伤手。
3/6. 捞出加盐和料酒腌制。
4/6. 大锅烧水，加葱姜料酒花椒大料桂皮略煮，鸭块沥去血水入锅焯水。
5/6. 另取汤锅加水，葱姜红枣当归陈皮装调料包扎紧放入，加盐。
6/6. 焯过水的鸭块捞出拣去粘上的调料，放到汤锅中小火炖半小时。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、补虚劳、消螺蛳积等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮当归鸭热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克