| 啤酒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 啤酒排骨热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于吹号角584分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、啤酒（一听）、姜（三四片）、白糖（30克）、大蒜（五六颗）
1/7. 肋排剁小段
2/7. 锅中加入适量的水，放入姜片和肋排，大火烧开焯去血水后，沥干备用
3/7. 放一点油到干净的锅中，然后加入白糖，开中小火，不停得搅拌白糖和油的混合物
4/7. 搅拌的过程中，加入少许的水（水不要太多，分量和之前加的食用油差不多）炒至颜色变成枣红色，期间要不停的搅拌哦
5/7. 之后加入排骨，翻炒到均匀上色，然后加入蒜瓣
6/7. 待炒出肉香后，加入一听啤酒。啤酒的量，以没过排骨为宜，大火烧滚后，转选中小火，慢慢煨制30分钟左右
7/7. 汤汁煨制只剩四分之一的时候，加入适量的食盐和酱油，，然后转大火收汁，放入味精即可。。。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、解热毒等功效；可与山楂、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与扇贝、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒排骨热量1167 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物5.25 克
- 钠48.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾301 毫克