| 虫草花扒牛肝菌豆腐箱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肝菌 | 克 | 33千卡 | 26千卡 | 2.3克 | 0.1克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 618克 | 虫草花扒牛肝菌豆腐箱热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于上厕所1001分钟消耗的热量...60 | |||||
虫草花扒牛肝菌豆腐箱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肝菌（适量）、虫草花（适量）、豆腐（适量）、肉末（适量）、胡萝卜（适量）、韭菜（适量）
1/4. 将豆腐切成长方块，入油锅炸至金黄色时捞起。用小刀切出箱盖，用小勺去掉里面的嫩豆腐。
2/4. 牛肝菌切粒，胡萝卜切粒，姜蒜切米，把锅上火，下肉沫炒散，放入姜蒜米，爆香，放入牛肝菌、胡萝卜调味。
3/4. 将步骤2放入步骤1中，用韭菜捆上，上笼蒸15分钟。
4/4. 用鸡汤煨虫草花调味，勾芡，淋入豆腐箱上即可。
食材功效信息
牛肝菌的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有抗菌、增强免疫力、抗癌等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润喉咙、预防高血压、降颅压等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、生津止渴等功效；可与黄鱼 、辣椒、多宝鱼搭配；与蜂蜜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花扒牛肝菌豆腐箱热量1001 千卡
- 脂肪39.3 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠328.7 毫克
- 钙395 毫克
- 铁120.8 毫克
- 钾882 毫克