| 馒头丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 213克 | 馒头丸子热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于铺瓷砖33分钟消耗的热量...270 | |||||
馒头丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菜（两根）、鸡蛋（2个）、隔夜剩馒头（2个）、洋葱（半个）、白糖（1.5勺）、料酒（1勺）、醋（3勺）
1/6. 将馒头掰成小块放到保鲜袋，附注：保鲜袋最好多套几个。
2/6. 鸡蛋打入保鲜袋和馒头放在一起。洋葱切成丁剁碎，胡萝卜切丁剁碎。
3/6. 香菜切碎一起放入保鲜袋，往保鲜袋加一点水，这样馒头炸起来比较松软。接着保鲜袋封口，开始蹂躏馒头，呵呵，就是揉面团那样把馒头揉碎，团成丸子形状。
4/6. 起锅放油，大家都知道炸丸子一般多放油，我用的是小锅，放了小半锅吧。
5/6. 油热后，把丸子放进去，炸成金黄色捞出。
6/6. 上盘喽。
喜欢吃糖醋汁的，把准备好的醋汁放入炒锅爆炒一下，直接浇到丸子上，大功告成。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、丝瓜搭配；与糖精、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、防癌等功效；可与五花肉、猪骨、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头丸子热量148 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物15.47 克
- 钠406 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.34 毫克
- 钾468 毫克