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金瓜鲜蘑海蛎煲

金瓜鲜蘑海蛎煲的热量和减肥功效

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金瓜鲜蘑海蛎煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海蛎73千卡73千卡5.30克2.10克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
金瓜38千卡14千卡0.5克0.1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
玉米280千卡196千卡4克1克
总量1122金瓜鲜蘑海蛎煲热量/卡路里769千卡
种草 热量769千卡,相当于种草308分钟消耗的热量...150

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

海蛎(100克)、杏鲍菇(一个)、金瓜(两个)、豆腐(一盒)、青豆(一小碗)、玉米(一小碗)、胡罗卜(一小碗)、生抽(一勺)、胡椒粉(适量)、淀粉(一勺)
金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解1

1/8. 将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解2

2/8. 所有食材切成丁。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解3

3/8. 将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解4

4/8. 搪瓷汤锅中放入油,将玉米,青豆,胡罗卜,杏鲍菇先炒熟。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解5

5/8. 接着加入适量水,煮开后放入豆腐丁,调入一勺生抽。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解6

6/8. 再次煮开后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解7

7/8. 最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。

金瓜鲜蘑海蛎煲的做法图解8

8/8. 将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。

食材功效信息

海蛎的热量73千卡(每100克);具有增强性功能、促进新陈代谢、潜阴补阳等功效;可与发菜、百合、槐花搭配;与芹菜、玉米、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与枣(鲜)、薏米、糙米搭配;与鲤鱼、北极虾、辣椒相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降低胆固醇、益中气等功效;可与草莓、鳙鱼、鱼搭配;与菠菜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

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营养信息

  • 金瓜鲜蘑海蛎煲热量769 千卡
  • 脂肪7.4 克
  • 蛋白质25.1 克
  • 碳水化合物55.4 克
  • 10.2 毫克
  • 212 毫克
  • 5.7 毫克
  • 779 毫克

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