| 水煮碧玉-浇油青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 水煮碧玉-浇油青菜热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于打理草坪269分钟消耗的热量...330 | |||||
水煮碧玉-浇油青菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
上海青（3棵）、姜（适量）、大蒜（两瓣）、花生油（适量）、盐（适量）
1/2. 烧开水，青菜洗净放水中煮熟，撒盐，装盘
2/2. 另起锅烧开花生油，转小火，待油温稍降，把切好的姜、蒜末放入油中，过一小会把姜蒜末油淋到盘子的青菜中
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、宽肠通便、解毒消肿等功效；可与豆腐、豆干、虾仁搭配；与小黄瓜、迷你黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、强身体等功效；可与武昌鱼、粳米、马齿苋搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、滋养调气、清咽止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮碧玉-浇油青菜热量1479 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物123.6 克
- 钠10562.5 毫克
- 钙1045 毫克
- 铁19 毫克
- 钾2877 毫克