| 葱油牛百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛百叶 | 克 | 188千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 378克 | 葱油牛百叶热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于剪指甲222分钟消耗的热量...60 | |||||
葱油牛百叶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛百叶（500）、葱（适量）、香菜（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）
1/2. 牛百叶洗干净，切好。锅里烧开水，放下牛百叶，加入姜片，盐，胡椒粉。一般放下牛百叶后水国了就可以捞上来，控水装盘。
2/2. 葱切成葱丝，香菜切段，铺在牛百叶上面。取干净的锅，烧热油，淋上葱丝即可。爱吃辣的盆友，可以加上红椒丝。
食材功效信息
牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、补益脾胃、补虚益精等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；可与牛头、洋菇、背部牛肉搭配；与熏豆腐干、苦菊、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、促消化等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、消水肿等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油牛百叶热量222 千卡
- 脂肪2.79 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物17.61 克
- 钠348.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾486 毫克