| 芥兰牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 河粉 | 克 | 990千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1005克 | 芥兰牛河热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于开车527分钟消耗的热量...150 | |||||
芥兰牛河的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、芥兰（一小把）、河粉（450克）、酱油（适量）
1/1. 先把芥兰炒好，牛肉切片，用油盐，味精生粉，酱油，姜片腌制20分钟。取干净锅，放适量油，烧到油冒烟时下牛肉小心翻炒，等到牛肉变色时捞起，用剩余的油下河粉翻炒，然后将芥兰，牛肉一起放入翻炒，边炒边加入酱油。因为酱油已经够味，不用另外放盐了。直到香味飘出，河粉熟了就可以装碟上菜了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补铁、抗衰老等功效；可与甘蔗、洋葱、芹菜搭配；与栗子、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、白菜薹、玉米搭配；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、安神除烦、暖胃等功效；
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营养信息
- 芥兰牛河热量1318 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质33.97 克
- 碳水化合物53.83 克
- 钠282.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾1167 毫克