| 云南哨子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 322克 | 云南哨子面热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于攀岩15分钟消耗的热量...660 | |||||
云南哨子面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（50克）、番茄（2个）、豆豉（20克）、洋葱丁（30克）、香菇丁（30克）、高汤（300毫升）、鸡蛋面（1份）
1/3. 蕃茄切丁备用。
2/3. 起油锅，依序加入猪绞肉、豆豉、洋葱丁、香菇丁炒熟，再放入蕃茄丁炒软倒入鸡高汤煮滚，转小火
3/3. 另烧一锅水将鸡蛋面烫熟，沥干摆入碗中，加入作法2的哨子酱汤，撒上葱花即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与牡蛎、洋葱、茄子搭配；与红豆、海螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、护肤等功效；可与蜂蜜、黄鱼、福寿鱼搭配；与鱼肉、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南哨子面热量168 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.12 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾482 毫克