| 番茄鲜菌排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 672克 | 番茄鲜菌排骨汤热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于做题484分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄鲜菌排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、番茄（1个）、蟹味菇（100克）、姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、番茄酱（1勺）
1/4. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
2/4. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
3/4. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块
4/4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、解热毒等功效；可与海带、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、清热生津、养阴凉血等功效；可与鸡蛋、芥蓝、菜花搭配；与鲇鱼、白酒、香菇相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延长寿命、养颜等功效；
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营养信息
- 番茄鲜菌排骨汤热量871 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质22.13 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠49.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾437 毫克