| 金汤煨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 900克 | 金汤煨面热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于睡觉1619分钟消耗的热量...54 | |||||
金汤煨面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（500克）、草菇（200克）、面条（200克）、黄桅子（15克）、油菜（3棵）、香葱（1棵）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 鸡块洗净，冷水下锅焯过
2/6. 砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水，放入草菇
3/6. 黄桅子洗净放入锅中
4/6. 大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可
5/6. 另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟，捞起沥干备用。
6/6. 砂锅中，放入汆烫过的面条、油菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上香葱末即可
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、健脾胃、补虚填精等功效；可与板栗、香菇、松子搭配；与菊花、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、清暑热、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金汤煨面热量1457 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠180 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾654 毫克