| 山药排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 山药排骨煲热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于开车334分钟消耗的热量...180 | |||||
山药排骨煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、山药（300克）、蟹味菇（150克）、枸杞（20粒）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 蟹味菇洗净，去根
2/6. 山药去皮，切滚刀块
3/6. 排骨洗净，斩块，放入砂锅中，煮开后撇去浮沫
4/6. 浮沫撇清后，下入蟹味菇
5/6. 下入山药块
6/6. 再放入葱、姜、枸杞，烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与山楂、红薯、萝卜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、预防糖尿病、尿频等功效；可与银杏、芡实、鸭翅搭配；与油菜、南瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、预防便秘、抗癌等功效；
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营养信息
- 山药排骨煲热量1001 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质23.13 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠63.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾487 毫克