| 小手做羹汤-宝宝常见健脾养胃类食补处方-葱爆鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 459克 | 小手做羹汤-宝宝常见健脾养胃类食补处方-葱爆鸭肉热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于下坡滑雪186分钟消耗的热量...300 | |||||
小手做羹汤-宝宝常见健脾养胃类食补处方-葱爆鸭肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭胸（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/10. 鸭胸切薄片
2/10. 用适量糖，盐，老抽等腌制10分钟
3/10. 切葱花
4/10. 姜切末
5/10. 锅中下油
6/10. 倒入鸭肉，煸炒
7/10. 倒入姜末，继续煸炒至无水；放盐和糖
8/10. 倒入大葱，继续煸炒
9/10. 至葱花软嫩后，倒入生抽
10/10. 装盘出锅咯
食材功效信息
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、滋补、消水肿等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抑菌、降低胆固醇等功效；可与樱桃、基围虾、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小手做羹汤-宝宝常见健脾养胃类食补处方-葱爆鸭肉热量931 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物17 克
- 钠88.7 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾630 毫克