拌芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 272克 | 拌芹菜热量/卡路里58千卡 | |||
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1/5. 芹菜洗净去掉叶子,切成丁。
2/5. 煮锅烧开水,芹菜煮三分钟左右捞出,放木耳进去煮五分钟左右,捞出用冷水冲洗并切碎。
3/5. 芹菜木耳装盆,加盐、味精、六月鲜酱油、糖、醋。
4/5. 炒锅烧热加油,放入花椒炸香。
5/5. 将花椒油泼在芹菜上,趁热拌匀。晾凉吃更入味。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛风、开胃等功效;可与粳米、西红柿、山楂搭配;与醋、鸡肉、虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、补血、贫血等功效;可与豇豆、鱿鱼、圆白菜搭配;与猪血、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;