| 什锦炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 1044千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 726克 | 什锦炒粉热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于爬楼梯358分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦炒粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米粉（300克）、四川泡菜（按喜好）、白干（或其他豆干）（50克）、五花肉（50左右克）、木耳（50左右克）
1/3. 菜菜们切丁。米粉煮熟。泡菜要在切之前洗一遍，要不然会很咸
2/3. 五花肉切丁（本人本来没想炒这个，所以切的是片，大家切丁为好）五花肉加入少许白酒腌制。加入生抽老抽炒制五花肉，变色后依次下入豆干与木耳，加入一大勺白糖。
3/3. 葱姜呛锅，泡菜炒香，点一滴醋，加一小勺糖，下入前面炒好的料与米粉，炒匀出锅。出锅前淋上少许香油
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、聪耳、补血等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、补血、防癌等功效；可与春笋、竹笋、猪血搭配；与麦冬、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒粉热量2865 千卡
- 脂肪54.87 克
- 蛋白质10.15 克
- 碳水化合物90.65 克
- 钠142.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾253 毫克