| 酸辣鱼香魔坊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 549克 | 酸辣鱼香魔坊热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于思考379分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣鱼香魔坊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、豆腐（适量）、银丝粉（适量）、葱（适量）、花椒末（适量）、辣椒末（适量）、蒜末（适量）
1/6. 豆瓣、姜末、蒜末、
2/6. 醋、酱油、糖、盐、淀粉、
3/6. 葱
4/6. 鸭血、豆腐
5/6. 爆火、倒入步骤1爆香。然后倒入豆腐和血炒入味。倒水淹过豆腐和血。煮开。然后放入银丝粉。煮开。起锅时倒入步骤2
6/6. 入盘后在表面撒入辣椒末。花椒末及葱花。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、病后调养、解毒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、健脾利湿、清热润燥等功效；可与西红柿、基围虾、上海青搭配；与木耳菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鱼香魔坊热量379 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠182.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾310 毫克