| 红烧羊肉萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 红烧羊肉萝卜热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于看电影1076分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧羊肉萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、白萝卜（一个）、葱（半根）、香叶（适量）、大蒜（3-4瓣）、姜（3-4片）、料酒（适量）、八角（两个）、花椒（适量）、孜然（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香菜（两棵）
1/6. 将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块。
2/6. 锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用；
3/6. 炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟。
4/6. 加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖。
5/6. 盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。
6/6. 最后撒点香菜，出锅装盘即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补血温经、益血等功效；可与海参、刀豆、豆腐搭配；与赤小豆、梅干菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、消食、润肺祛痰等功效；可与羊肉、豆腐丝、油豆腐搭配；与黑木耳、虫草、木耳相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧羊肉萝卜热量1076 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克